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ご紹介させていただいている 『砲金なべ・かま』 は、現在生産を終了しております。
在庫のあるもののみ、お届けできますので、
予め在庫状況をお問い合わせ頂けますようお願い申し上げます。

天ぷら専門店、一流料亭などで使用される砲金鍋、砲金釜です。金色に輝くこの鍋、釜を使って、是非、ご家庭の食事を演出してください。素材は、銅(86〜90%)、錫(7〜9%)、亜鉛(3〜5%)の合金で、熱伝導、保温性、耐久性に優れた鋳造品です。
ご使用の後は、台所用洗剤で油気を取り、水洗いの後、布で水気を取り、乾燥しておけば、いつまでも美しい状態でご使用いただけます。

■■砲金羽釜

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口径 胴径
cm
深さ
cm
容量
リットル
28 30 22 12
30 32 23 15
33 35 25 20
36 39 29 29

■■砲金いなか鍋

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呼称 外径
cm
内径
cm
深さ
cm
容量
リットル
重量
kg
16 175.5 16.1 6.2 0.8 0.9
18 18.9 18.1 6.3 1.3 1.1
21 22.2 21.5 7.7 1.8 1.6
24 24.4 23.5 8.3 2.4 1.7
27 27.6 26.5 9.1 3.4 2.1
30 30.1 29.1 9.5 4.8 3.1

■■砲金しゃぶ鍋

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呼称 外径
cm
内径
cm
深さ
cm
容量
リットル
重量
kg
18 18.3 17.4 5.3 0.9 1.1
21 21.1 20.2 6.2 1.5 1.3
24 24.3 23.3 6.9 2.8 2.7
27 27.3 26.2 7.6 3.2 2.9
30 30.1 29.1 8.2 4.2 3.1

■■砲金すき焼鍋

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呼称 外径
cm
内径
cm
深さ
cm
容量
リットル
重量
kg
22 21.7 21.1 5.7 1.8 1.4
25 24.9 24.3 6.4 2.5 1.8

■■砲金天ぷら鍋

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呼称 外径
cm
内径
cm
深さ
cm
容量
リットル
重量
kg
24 23.9 22.7 5.7 1.6 1.8
27 26.3 25.3 6.2 2.4 2.1
30 29.4 28.3 6.6 3.1 2.3
33 32.5 31.1 6.8 4.4 2.6
36 35.1 33.8 7.1 5.3 3.5
40 39.4 38.1 8.1 7.6 4.2
42 41.2 39.9 8.4 8.8 4.5
45 44.4 43.1 9.2 13.5 5.5
48 47.7 46.8 11.1 14.6 6.7
52 51.3 50.1 12.1 18.4 7.5
55 54.2 53.1 12.5 22.1 9.1
60 61.1 60.1 14.7 31.9 12.1

■■砲金よせ鍋(水たき鍋)

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呼称 外径
cm
内径
cm
深さ
cm
容量
リットル
重量
kg
27 27.4 26.4 8.5 2.7 鍋1.8
30 30.3 29.1 9.5 2.9 鍋2.2